Nous avons passé deux semaines au Brésil pour poursuivre le tournage. Notre première étape a été l'IGP Vales da Uva Goethe, peut-être la seule région au monde où l'on peut trouver le cépage Goethe, aujourd'hui disparu aux États-Unis d'où il est originaire. Ce cépage blanc hybride (croisement entre une variété de Vitis vinifera et une variété américaine de Vitis labrusca) a été introduit dans l'État de Santa Catarina - Brésil, à la fin du XIXe siècle et adopté par les immigrants. Il s'adapte très bien aux conditions climatiques particulièrement humides de la région.
Pour notre deuxième étape, nous avons été chaleureusement accueillis pendant une semaine au centre de recherche sur la vigne et le vin "Embrapa" à Bento Gonçalves. Outre les nouveaux cépages hybrides brésiliens, nous avons trouvé dans la région de nombreuses variétés hybrides et américaines qui se sont bien adaptées au climat tropical (Isabelle, Jacquez, Herbemont, Cunningham, Cynthiana, Ives connu ici sous le nom de Bordô...). Nous avons également dégusté des vins locaux très intéressants. Lucie Morton a donné une conférence sur les maladies du tronc de la vigne, devant un public nombreux et enthousiaste.
